Cognitive Decline and Food Insecurity in Older Brazilian Adults Registered with Primary Health Care: A Cross-sectional Study
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Abstract
Introducción: El Deterioro Cognitivo (DC) se caracteriza por una decadencia de las habilidades intelectuales, con daños en las áreas como memoria, lenguaje y aprendizaje. Una alimentación irregular e insuficiente, condición común en los individuos en Inseguridad Alimentaria (IA), puede colaborar para el DC en ancianos, puesto que afecta la ingestión de nutrientes, la manutención del estado nutricional y la condición de salud.
Objetivo: Evaluar la asociación entre IA y DC en ancianos de la Atención Primaria a la Salud (APS).
Método: Se trata de un estudio transversal, realizado con individuos ancianos de 60 años o más que viven en casas particulares en una ciudad del nordeste de Brasil, registrados en la Estrategia Salud de la Familia (ESF). Se evaluó la variable dependiente (DC) mediante el Mini Examen del Estado Mental (MEEM). La IA se evaluó por medio de la Escala Brasileña de la Inseguridad Alimentaria (EBIA). Para el análisis de los datos se utilizó el análisis descriptivo, el test chi-quadrado de Pearson y regresión logística.
Resultados: Se evaluaron 316 ancianos, en los que 63.3% se encontraban en IA y 59.8% presentaban DC. En los análisis bivariados hubo asociación entre DC e IA (p-valor = .026). Los resultados de la regresión logística apuntaron a una asociación estadísticamente significativa solamente entre IA moderada/grave y DC (OR = 1.878; IC95%: 1.002 – 3.521). No hubo asociación entre IA leve y DC (OR 1.529; IC95%: 0.888 – 2.634).
Discusión y conclusión: Este trabajo reveló una asociación entre IA moderada/grave y DC en los ancianos de la APS. Posiblemente, los hábitos alimentarios más restrictivos, tanto en cantidad, como en calidad; pueden convertir a esa población más vulnerable al DC.
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